top of page
marins.jpeg

Fêtes de Bayonne 2022
27 au 31 juillet

Réservations : 05 59 58 27 27

Menu "tapas à partager"

(en terrasse - tables à partir de 8 pers.)

30 €

--

Tapas froides

Charcuterie Montauzer (jambon de Bayonne, chorizo, lomo sec)

Petites sardinillas, toast et beurre

Huîtres spéciales de l'Impératrice - Joël Dupuch

Belles crevettes de Madagacar

Fromage des Pyrénées, brebis

-

Tapas chaudes

Beignets de chipirons, aïoli maison

Vrai faux filet de bœuf de Galice émincé

Chistorras grillées aux poivrons confits (+ 4 €)

-

Dessert

Madeleines et russe "maison", trianon au chocolat,

petits gâteaux pour exemple

--

Suggestions en option (sur devis) :

coquillages et crustacés, petites Saint-Jacques,

toasts de foie gras mi-cuit, jambon ibérico, carpaccios, tartares, chipolatas grillées, magrets, costillas

--

Réservations : 05 59 58 27 27

Menu "fêtes de Bayonne"

(à l'intérieur)

35 €

--

Entrées (servies en portion "à partager")

Jambon Ibaïama, toasts tomate

Friture d'éperlans aïoli

Huîtres spéciales de Joël Dupuch

-

Plats (grillés à la plancha)

Aloyau de bœuf de Galice émincé

ou

Pavé de merlu "salsa verde"

-

Dessert

Parrillada de desserts gourmands

--

Réservations : 05 59 58 27 27

bottom of page